到手香，一碰到手就香

到手香有著一種特殊的香氣，那是一種甜甜涼涼的異國風情，而且只要碰到就會黏上，故名到手香。
到手香的生存能力頑高，不但是可以輕易扦插，還能夠用他厚肥的肉質葉忍受久旱陽光，而如果你對到手香很好，把它種在肥沃的土地，再不斷澆水，他便會全盤吸收，變得更大更壯。
老衲跟到手香初識於宜蘭某個有機農場，當時我也不知道那是甚麼，只知道回去插土裡就能活，好像過了五天吧，我才想起背包裡的他，將他插入土裡，至今如此數來已是種了五六年了。
到手香不但可以借其香味入菜，它本身的消炎作用也是極好，如果哪邊發炎，只要用他的泥敷一敷，一會兒就好了。
到手香的野生種不多，但還是到處都有，從家家戶戶盆栽到一些農場，買個一小盆大約30元左右，就可以輕易的養成一大片，但最好先了解它的香味，並非每個人都會喜歡。

學名:Plectranthus amboinicus.

種了許多年的到手香

別名:左手香(閩南語的誤會)，印度薄荷，過手香
科屬別:脣形科香茶菜屬
簡易味道描述：薄荷、香蜂草













食譜(圖源短缺中)



到手香冰茶

到手香嫩葉數枚
水       3000cc
糖(二砂,冰糖,蜂蜜皆可)  

1.將全部材料用果汁機打在一起(糖要先融化)
2.濾渣冰涼的喝

這冰茶很合夏天的胃口,沁涼全身之餘,又有一種甜甜涼涼的異國風情,而在這茶中,可以感受到那正是從南洋傳來的


到手香奶茶(印度薄荷奶茶)

同冰茶作法
但將水換成奶茶
懶人可用奶茶粉
認真點大不了自己煮

這道看天氣也可以喝熱的,請人喝時建議叫它:印度薄荷奶茶,讓他猜原料,會有神奇的事情發生喔!(至少老衲的經驗是這樣啦)